Кокуйское сельское поселение образовано 1 января 2006 года согласно Закону Кировской области от 07.12.2004 № 284-ЗО.
27 июля 2007 года Законом Кировской области № 151-ЗО в состав Кокуйского сельского поселения включены населённые пункты Краснопольского, Нестинского и Плельского сельских поселений.
В соответствии с Федеральным законом от 06.10.2003 № 131–ФЗ «Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации», путём слияния Нестинского, Плельского, Краснопольского и Кокуйского сельских поселений 02.12.2007 года образовалось Кокуйское сельское поселение с административным центром в деревне Кокуй.
Администрация Кокуйского сельского поселения является юридически лицом, имеет Устав, зарегистрированный главным управлением Министерства юстиции Российской Федерации по Приволжскому Федеральному округу 15 апреля 2008 года, имеет свой бюджет, сметы доходов и расходов бюджета.
Кокуйское сельское поселение имеет свой представительный орган – Кокуйская сельская Дума, которая состоит из 10 депутатов и работает на основании Регламента.
Администрация Кокуйского сельского поселения осуществляет свою деятельность в соответствии с Конституцией Российской Федерации, Федеральными конституционными законами, указами и распоряжениями Президента Российской Федерации, постановлениями и распоряжениями Правительства Российской Федерации, Уставом и законами области, постановлениями Законодательного Собрания области, постановлениями и распоряжениями Губернатора, Правительства области, Уставом муниципального образования Кокуйского сельского поселения, решениями Кокуйской сельской Думы.
Администрация Кокуйского сельского поселения, в своей работе подотчётна населению и сельской Думе. Администрацию поселения возглавляет глава поселения Шешегов Владимир Николаевич, который был избран 08 ноября 2021 года большинством голосов.
В настоящее время наиболее крупным предприятием в поселении является ООО «Сунский», ПСПК колхоз «Краснопольский», СПК колхоз «Плельский» которые развивает производственную базу (строятся фермы, закупают различную высокопроизводительную технику), улучшается качество поголовья за счет племенной работы, улучшения кормовой базы, строгого соблюдения производственных технологий.
Ресурсный потенциал: имеются залежи керамической глины, из которой можно изготавливать керамические материалы, высококачественного красного кирпича, черепицы и т.д.
На территории поселения возможно строительство лыжных и горнолыжных трасс из-за значительного перепада высот, кроме этого возможно изготовление керамических изделий, переработка даров леса.
